日本に残る「スシポリス」の亡霊、職人が語るカリフォル ニアロールの魅力とは 日本人がニセもの扱いしてきた「 うらまき」は寿司をグローバル化させた立役者だ | JBpress ( ジェイビープレス)

日本に残る「スシポリス」の亡霊、職人が語るカリフォルニアロールの魅力とは 日本人がニセもの扱いしてきた「うらまき」は寿司をグローバル化させた立役者だ | JBpress (ジェイビープレス)

ソース: JBpress（日本ビジネスプレス）

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